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广州土鸡蛋分享储存土鸡蛋的方法
加入时间：2019-6-1 点击：486 发布者：广州土鸡蛋
现在很多人回老家探亲的时候都选择购买大量的土鸡蛋回家，因为农村买到的土鸡蛋一般都比市场上买的正宗不少，但是买的数量多了短时间吃不完改如何储存提鸡蛋呢？下面跟随广州土鸡蛋小编一起来看看如何解决：
1.土鸡蛋不可横向放置保存：因为蛋黄比重比蛋白要小，如果横着放置，蛋黄会上浮，靠近弹壳后变成粘壳蛋。
2.土鸡蛋不与挥发性物质同放一块儿：如葱、辣椒、花椒、等强烈气味的东西，这些气味会通过蛋壳上的气孔渗透入鸡蛋中，从而加快鸡蛋的变质。
3.如果没有冷藏条件怎么办？一定要尽量用干净的纸或者布包裹，避免直接暴露在空气里，这样可减少细菌侵入机会，从而延长鸡蛋的保存时间。
4.如果放在冰箱里：放的时候记得要大头朝上，这样可使蛋黄上浮贴在气室下面，既可防止细菌入侵蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。
5.刚买回来的土鸡蛋如果表面有污垢，切记不要用水清洗，这样鸡蛋会很容易坏掉。
6.从冰箱取出来的鲜蛋要尽快食用，不可再久放或者再次冷藏。因为从冰箱拿出来的土鸡蛋遇到热气，表面就会产生小水滴，细菌因此会附着在上面，影响食用安全。
以上信息来自广州市三三禽业有限公司，公司是一家集种鸡养殖、优质商品代鸡饲养、种苗孵化和优质土鸡蛋经营的规模禽业专业公司。想了解更多广州土鸡蛋的相关信息请点击官网：www.sansanqinye.com
