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土鸡蛋批发：浅谈吃蛋黄会不会胆固醇高
加入时间：2019-1-2 点击：427 发布者：土鸡蛋批发
鸡蛋是我们生活常见的食材，无论是在家里做饭还是出去吃饭，我们经常都会吃到鸡蛋，鸡蛋有很多营养，所以很多人都喜欢吃，但是鸡蛋又属于发物，过敏的人就不可以吃，鸡蛋分蛋清和蛋黄，今天我们来讨论一下蛋黄，现在让土鸡蛋批发小编跟你讨论一下吃蛋黄会不会胆固醇高
1.一天能吃几个鸡蛋？因人而异！《中国居民膳食指南》中建议大家每天都吃 1 个蛋，如果你身体很健康，一天多吃一两个也没关系。但如果肝肾功能有问题，或者有高血脂症，身体就没法像健康时那样代谢胆固醇了，需要严格控制饮食，建议问问医生看自己能不能吃鸡蛋，以及吃的数量。土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高？差异很小！理论上说，土鸡蛋比咱们平时能买到的普通鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌等含量略高，但脂肪、维生素等略低。但一个鸡蛋那么小个，算下来差异根本没多少。
2.吃蛋黄，会胆固醇高、血脂高？★ 您多虑了！胆固醇是人体必需的成分，吃鸡蛋只是胆固醇摄入的一个途径。肠道会根据身体的需要调节胆固醇的摄入（需要的总量是一定的），你吃再多鸡蛋，多余的那部分胆固醇也会被身体当成废物排泄掉。血脂的浓度在身体的调节下会始终维持在一个正常浓度范围。蛋黄中的卵磷脂成分还有降血脂的作用，甚至可以清除血管内沉积的胆固醇，保护肝脏呢！
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