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广州土鸡蛋：种蛋如何选择
加入时间：2017-12-8 点击：540 发布者：广州土鸡蛋
种蛋是什么？听专家说，种蛋分两种，一种是受精蛋一种是没有受精的蛋，只有受精过的蛋才能孵化出小鸡，没有受精过的蛋就是市场上面可以吃的蛋，鸡种蛋的好坏关系到孵化能不能成功，还有鸡苗的健康与成活率，养殖户们一般都是如何选择优质的种蛋呢？今天广州土鸡蛋——广州三三禽业的小编就来教教大家如何选择种蛋。
A．蛋壳厚度：蛋壳应致密，厚薄要适度，过厚不利于破壳出雏，过薄易破碎。凡蛋壳无光泽、粗糙有沙眼（称砂皮蛋）或硬壳（称钢皮蛋）、薄壳蛋、皱皮者等外表结构异常的蛋都不可用作种蛋。
B．照蛋：采用照蛋器照蛋透视，剔除陈蛋。新鲜蛋的蛋黄颜色呈暗红色或暗黄色，占据蛋的中心位置。
C．种蛋的来源：种蛋应选自正确制种、生产性能和繁殖性能优良、饲养管理正常、公母配比适当、经实施系统免疫程序的健康种鸡群。种鸡的受精率应达到85％以上，种鸡健康与否直接影响种蛋和雏鸡的质量，建立健全的防疫制度，制定一套行之有效的防疫措施，对一些重大传染病如鸡新城疫、马立克氏病等要加强免疫接种，对鸡白痢等垂直感染疾病要定期净化，淘汰阳性鸡。
D．种蛋的形状和大小：种蛋的形状以接近卵圆形为佳，异型蛋的孵化率明显低于正常形蛋。过长、过圆以及诸如葫芦形、腰鼓形、两端或一端尖形的异状蛋均不能做孵化用。种蛋应选择每枚40克以上者，剔除钢皮蛋、沙皮蛋、皱纹蛋、变形蛋。
E．种蛋表面要清洁卫生：如蛋上沾染粪便、污泥、饲料等过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，引起种蛋变质或造成死胎。
F．种蛋的新鲜程度：种蛋的存放时间不能过长，一般以不超过1周为宜。最好是保存3—5天以内。存放2周以上的种蛋孵化率明显降低，孵化期推迟。种蛋保存期超过4天时，每多存放1天，孵化期延迟20-30分钟，孵化率下降4％。
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